交汇点讯 进入夏季，各类新鲜的蔬菜瓜果集中上市，为人体补充水分，清爽过夏天！日前，江苏省农科院蔬菜所在南京举行2023年蔬菜所新品种观摩会暨成果对接交流会。现场，“粉精灵”番茄、“金曈”西瓜、“苏蜜618”西瓜、“秀玉7号”苦瓜、“苏椒516”辣椒等100余个选育的果蔬新品种悉数亮相。

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多样新蔬果品种“甜到心里”

“这个品种的番茄真甜！”现场，“艳玉”番茄的甜美味道让人连连称叹。蔬菜所副所长陈龙正介绍，这种番茄单果重23g左右成熟果大红色，色泽亮丽，可溶性固形物含量达11.0%，口感甜，且抗病害能力较强，还曾斩获南京市首届最好吃番茄擂台赛特等奖。

瓜果甜不甜，蔬菜水分多不多，一直是消费者最关心的品质特征。江苏省农科院选育的“苏蜜618”西瓜瓤色红，中心糖度高达12-13%，肉质脆嫩，入选安徽省主推品种。

“这种茄子肯定适合做烧烤！”现场，“苏茄501”茄子吸引了众多人的目光，这种茄子果实呈长棒形，果长达30~35cm，果面光滑，光泽度好，果肉软，品质佳，并于2022年入选成都种业博览会、2022年昆明种博会推荐品种。

记者了解到，这些新品种在近几年的“擂台赛”“种博会”上都有佳绩。番茄方面，有兼具颜值、口感、抗病担当的“艳玉”“琦玉”“粉晶灵”；辣椒方面，有耐低温弱光性的“苏椒大果717”、具有突出抗病性和食味品质的“苏椒516”；茄子方面，有突出的果面光泽度、果色的“苏茄501”，有可以蒸着吃的口感软糯的竹丝茄品种“苏茄401”；西甜瓜方面，有在市场上“一瓜难求”的“苏蜜518”，有黄皮红肉的特色礼品西瓜品种“金曈”，还有今年刚出口销售到俄罗斯的甜瓜品种“苏甜碧玉”。

部分新品种已在全国广泛推广种植

“‘苏甜碧玉’因其具有口感好、耐储等优点，已经远销到俄罗斯。”陈龙正介绍，为了能让果蔬新品种更快地走向市场，团队采用“即研即推、边创边推”的策略，与企业共建创新联合体，育繁推一体化发展，育出良种后直接拿到生产一线去检验，“一方面加快科研成果落地应用；另一方面可以更有针对性地去改良新品种，使其更适应市场需求。”

他介绍，如“苏蜜518”因其高品质比其他同类品种售价高0.6~1.元/公斤，每亩增收1500~2000元。同时，他们希望能够与更多的企业进行交流和合作，促进科研转化，帮助农民致富。

品种好不好，还要看能否大面积推广种植。其中，番茄新品种“金陵黛玉”长势强，果实硬度高，成熟果粉红色，抗病性好。作为2022-2023年度江苏省蔬菜主推品种、江苏省农业重大新品种创制项目育成品种，已完成生产试验，可以量产，适合在长江中下游地区、黄淮江淮地区作保护地栽培。

金皮西瓜高高挂，这种“金曈”西瓜果皮金黄，颜色鲜亮，中心糖12-13%，肉质脆嫩，水分足，口感好。陈龙正介绍，这种西瓜完成生产试验，可以量产，适宜在江苏、浙江、山东、安徽、上海等地广泛种植。

技术创新助力蔬菜产业持续健康发展

蔬果农技发展，技术是关键。

陈龙正介绍，蔬菜所研发的食用菌基质循环利用技术，以实现食用菌基质的循环利用为目的，栽培过程中考虑培养料的营养搭配及二次利用，通过培养料二次种菇、制作有机肥或饲料辅料等方式对食用菌基质进行循环利用，在降低原料成本、增加经济效益的同时减少其对环境造成的影响，为食用菌产业发展解决后顾之忧。

同时，蔬菜所建立了工厂化育苗全程技术，研究开发的工厂化育苗全程技术，有效提升了我省种苗机构的育苗能力和工厂化种苗应用率，该成果通过中国农学会评价鉴定，专家评价该成果为国内领先，应用该技术累计在省内外繁种育苗15.2亿株，取得了巨大的社会效益和经济效益。

农光互补，让蔬果健康成长。蔬菜所还在江苏率先建立了江苏地区农光互补的研究及展示核心区，研究筛选出适合江苏光伏设施蔬菜种类和品种，并结合不同作物需光特点，构建了江苏光伏蔬菜露地周年生产模式。

小小一方阳台，也能种出蔬果大天地。陈龙正告诉记者，蔬菜所在全国率先开展了阳台蔬菜研究，并在植株矮化栽培技术、高品质栽培技术、专用装置及专用品种研发等方面进展显著。其中，率先针对阳台及庭院适合的观赏兼食用的茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、叶用蔬菜，芳香类及药用植物等进行了收集与盆栽技术研究，形成了系统的栽培规范；研发了番茄植株矮化栽培技术、高品质栽培技术等，并在多个园区进行了推广示范。

新华日报·交汇点记者 程晓琳/文 视频

编辑: 杨易臻