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昨日，副市长吴军带领市教育局相关负责人到武陟县部分学校督导检查校园食品安全工作。

吴军一行先后到黄河交通学院、武陟一中和武陟中学，实地察看学校食堂设施配备、环境卫生、餐具消毒、食材储存、食品留样等情况，详细了解用电、用气、用油等安全工作情况，随机抽查餐饮具消毒记录、食品留样记录、从业人员健康证持有情况等，并提出具体要求。

吴军强调，食品安全责任重大，各级各学校要牢固树立底线思维，时刻绷紧安全这根弦，认真履行食品安全主体责任，健全食品安全管理机制，切实加强食品安全管理；要强化食品安全责任落实，严格履职尽责，加强安全隐患排查，建立问题台账，限期整改落实，及时消除各类风险隐患；要严格落实大宗食品公开招标、集中定点采购制度，加强食材储存管理，科学设置防鼠、防蝇、防尘设施，及时清理变质和超保质期食材，切实筑牢校园安全防线；要加强教育培训，普及食品安全和营养健康科学知识，厉行节约、反对浪费，杜绝校园餐饮浪费。

（记者刘靖）