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今天来聊聊关于泡咸鸭蛋的腌制方法视频，泡咸鸭蛋的腌制方法的文章，现在就为大家来简单介绍下泡咸鸭蛋的腌制方法视频，泡咸鸭蛋的腌制方法，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、咸鸭蛋泡制方法：浓盐水加草果加八角煮2至3小时，然后放凉，再加白酒（白酒量不宜过多，大概是盐水的二十分之一），然后就可以放入鸭蛋，鸭蛋根据你口味的喜好来看泡的时间长短，一般一个月就可以了。

2、泡的长的话鸭蛋蛋黄会变黑，就是所谓的臭鸭蛋，不过喜欢的人也觉得别有一般风味。

3、盐水你可以反复利用的，每次泡完后的水再次加热，放调料就可以了，每墰水大概可以泡3次左右。

4、小建议：用腌过腊肉，肉里腌出来的水加在盐水里泡，泡出来的蛋更有风味，鸭蛋会还会出油哦。

5、妈妈每年冬天腌腊肉的水都是放在鸭蛋墰里的。

相信通过泡咸鸭蛋的腌制方法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。