土豆是非常常见的食材，不仅口感丰富，而且具有很高的营养价值。在餐桌上，人们大多将土豆做成炒丝这类传统做法。但是，除了此类做法外，土豆面食也是一种非常受欢迎的食物，它可以制作出很多美味且创意的菜肴。在这里，我们为大家介绍几种特别的土豆面食做法，在家中即可享受到地道的美食。

一、土豆饺子

【资料图】

材料： 饺子皮，土豆，猪肉末，葱姜蒜，盐，生抽，鸡精，料酒，胡椒粉，食用油。

1、准备工作

将土豆做成土豆泥，切碎葱姜蒜末，将猪肉剁成细末，调入适量的盐，生抽，料酒，鸡精和胡椒粉搅拌到肉末变色即可。

2、烹饪过程

将绞肉和土豆泥搅拌均匀，制成饺子馅。将饺子皮包好，放入开水中煮至浮起，取出即可。

3、调味

除了辣椒油等常见调料外，这款饺子最经典的搭配方式是与醋或者酱油一起食用。在口感上，饺子皮Q弹有嚼劲，肉馅鲜美，土豆味道与皮相得益彰，是一款特别的土豆美食。

二、土豆饼

材料： 土豆泥，面粉，盐，植物油。

1、准备工作

将土豆蒸熟，捣成泥，加入适量的面粉和盐拌匀。

2、烹饪过程

用擀面杖把面团擀薄，然后在平底锅中煎香。

3、调味

您可以根据个人口味加入辣椒粉、葱花等素材进行调味，也可以将其作为早餐或下午茶点心搭配糖醋酱、辣椒酱等食用。

三、薯片

材料： 土豆，面粉，水，盐，红糖。

1、准备工作

将土豆切成薄片，然后将面粉加水制成浆料，将土豆片浸入浆料中蘸均匀。

2、烹饪过程

倒入热油将蘸好浆的土豆片放入，煎至两面金黄色，取出沥干油。

3、调味

在煎好的薯片中撒上盐和红糖，意外的组合会给你带来意想不到的口感，非常适合用作零食。麻辣豆腐干、芝麻糊等适量作为搭配食物，口感更加丰富。

以上是三种特色的土豆做法，它们有着不同的口感和烹饪方式，它们不仅是美味佳肴，更是让你发现土豆的全新魅力。制作这款美食只需要一点点耐心和技巧，只需几分钟即可完成。不妨在假期里试试这些美食，让您的家人和朋友也能尝到这美味可口的土豆美食。

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